Zeytinli & Kuru Domatesli Pırasa

Malzemeler:

3 yemek kaşığı Kius Natürel Sızma Zeytinyağı
1/2 bardak Kius Gemlik Tipi Salamura Zeytin
1 adet Kırmızı Soğan
10 dal Pırasa
8 adet Kius Kuru Domates
1 yemek kaşığı Un
1,5 bardak Su
Tuz, Karabiber
1 tatlı kaşığı Susam
2 dal Taze Kekik

Yapılışı:

• Zeytinyağını ısınmış tavaya döküp soğanları soteleyin.
• Pırasaları ekleyip karamelize olana kadar soteleyin.
• Kuru domates ve unu ekleyip karıştırın.
• Su, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Ayıklanmış zeytin, susam ve taze kekik ekleyip karıştırın.
• Tabağın üzerine Kius Erken Hasat Zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Afiyet Olsun!..